Ahora mismo subo algunas cosas a la nube como backup manualmente usando GPG. Para el día a día uso Syncthing que no sube nada a la nube sino que sincroniza dispositivo a dispositivo. La situación de las backups no es la ideal y me gustaría utilizar otra cosa pero no me he puesto a ello.

Si quieres utilizar algo que ya tengas tipo Dropbox/Google Drive y quieres encriptar las cosas que subes lo mejor que conozco es:

• Cryptomator para sincronización. Eliges el servicio y tienes una carpeta encriptada a la que accedes de forma transparente desde la app. En el móvil es de pago y no es libre, eso sí.
• Duplicati para backups. Bastante similar en cuanto al funcionamiento básico pero para backups. Es libre y gratuito.

Y bueno, si quieres un servicio de sincronización con zero-knowledge y esas cosas tienes SpiderOak pero es bastante caro la verdad.